اما شاید برای خیلی ها جالب باشد که بدانند این مغزها چگونه تولید می شوند یا بهتر بگوییم آیا موضوع استخدام کارگران افغانی برای مغز کردن این تخمه ها حقیقت دارد یا علم در ایران نیز پیشرفت کرده است!

داستان از این قرار است که این سیستم یک دستگاه نچندان پیچیده دارد.

پوسته دانه ها با استفاده از دستگاه گریز از مرکز هوا جدا می شوند. دانه ها وارد جریان هوا شده  و به سوی یک بشقاب فلزی سخت هدایت می شوند. آنها با نیروی زیادی به محفظه بشقاب برخورد می کنند و باز می شوند. پوسته سبکتر است و توسط هوا به سمت بیرون می رود و مغزه دانه هایی چون تخم آفتابگردان، کدو و هندوانه با این روش در ته این دستگاه سالم باقی مانده به بخش بسته بندی هدایت می شوند.این دستگاه ها قادرند روزانه بیش از 1000کیلو تخمه مغز گیری کنند.

شاید برایتان عجیب باشد ولی پاسخ برخی پرسشهای ساده گاهی ما رابه برخی از اتفاقات اطرافمان حساس می کند. از جمله همین روش مغز کردن تخمه های آفتاب گردان که از محل اقامت پشه ها در روزها مهمتر است! بازیهای نهایی جام جهانی را با آرامش و با صرف تخمه های مغز شده سپری کنید تا مواد عالی مورد نیاز مغزتان از این راه تامین شود.